Para preparar uma costela suína no forno que vai fazer todos os babarem, comece descascando bem a peça. Regue com um conjunto de sal grosso, incluindo alho, cominho. Cubra a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 2 horas. Tire o papel alumínio na última hora para dar uma corização crocante. Sirva com um acompan